Скелет и мышцы относят к единой системе органов, так как они совместно функционируют, определяя форму тела, обеспечивая опорную, защитную и двигательную функции.
Опорная функция состоит в том, что кости скелета и мышцы образуют прочный каркас, который определяет положение внутренних органов, что не дает им способности сдвигаться.
Защитная функция состоит в защите внутренних органов. К примеру, грудная клетка закрывает сердце и легкие, дыхательные пути, пищевод и крупные кровеносные сосуды.
Двигательная функция проявляется при условии точного взаимодействия мышц и костей скелета, потому что мышцы приводят в движение костные рычаги.
В состав костей входят неорганические вещества (сначала минеральные соли — соли кальция и фосфора) и органические вещества (белки, жиры, углеводы). Неорганические вещества придают костям твердость, а органические — упругость и эластичность.
Узнать свойства неорганических и органических компонентов кости можно опытным методом. Если кость поджечь, она почернеет от углерода, оставшегося от сгорания органических веществ. Если выгорит и углерод, получится белый остаток, очень твердый, но хрупкий. Это минеральное вещество кости.
Для определения свойств органических веществ из кости нужно удалить минеральные вещества при помощи соляной кислоты. Кость при всем этом сохранит свою форму. Но свойства кости поменяются. Она станет гибкой, и ее можно будет завязать узлом. Следовательно, гибкость кости находится в зависимости от наличия органических веществ, а твердость — от неорганических.
Кости детей насыщены органическими веществами, потому они изредка ломаются, но нередко деформируются. На это может оказывать влияние неправильная поза либо неравномерная статическая нагрузка. С годами в костях уменьшается содержание органических веществ и возрастает доля минеральных, в итоге кости становятся более хрупкими.